Big Mac e seus perigos

Dois hambúrgueres , alface , queijo , molho especial , cebola e picles num pão com gergelim , é ... ! Só de ouvir esta música sua memora afetiva e olfativa vibrou dentro de você né ? Eu sei , em mim também . Mas dentro de uma hora depois de comer esta "delícia" , o que ocorre? Um Big Mac por exemplo contém 540 calorias e 25 g de gordura.Consumir este sanduíche sozinho - sem as batatas fritas e refrigerante, que muitas vezes acompanham - representa mais de 25% da ingestão calórica diária recomendada para um adulto e mais de 40% da ingestão diária recomendada de gordura.O sanduíche também contém 940 miligramas de sal - quase os 1.500 mg ingestão de sal diária recomendada pela American Heart Association , em um  único sanduíche .Enquanto a maioria de nós estamos conscientes de que comer esse sanduíche é pouco saudável , cerca de 40 milhões de brasileiros a cada dia visitam restaurantes de fast food. O site Fast Food criou um infográfico mostrando como um Big Mac afeta o corpo 10, 20, 30, 40 e 60 minutos depois de comer. Dentro de 10 minutos depois de comer um Big Mac, o alto teor calórico começa a aumentar os níveis de açúcar no sangue a níveis surreais . O sanduíche - como outro "junk food" - também vai desencadear a liberação de substâncias químicas do cérebro, como a dopamina, que ativam o sistema de recompensa do cérebro e proporcionam uma sensação de prazer. O infográfico diz que este é comparável aos efeitos da cocaína. Em 20 minutos, os ingredientes que causam dependência, tais como xarope de milho - presente em níveis elevados no Big Mac - e sódio irá, em conjunto, fazendo-nos almejar mais, de acordo com o infográfico. Após mais 10 minutos, o alto teor de sal do Big Mac começa a tomar seu espaco no corpo, levando à desidratação. Porque os sintomas da desidratação são semelhantes aos de fome, o infográfico adverte que você pode querer mais comida neste momento . Se você costuma sentir fome logo após comer um Big Mac, isso pode ser devido à incapacidade do corpo para controlar o açúcar no sangue , pelo pico da insulina como resposta . Ele pode demorar mais do que 3 dias para digerir completamente por causa de seu teor de gordura associado ao Carbo.